用心食材

店內是使用每日精米的米飯來煮。要是先精米的話，在精米瞬間，就會開始氧化，如此一來就會造成米飯原有的香味消失。
"現場" 精好的米飯不但新鮮而且是最好吃的。

幸福家嚴選隆昌牧場-鮮力蛋
聽古典音樂長大的雞，在最好的環境中成長孕育，每粒雞蛋都附生產履歷，蛋殼厚實、蛋黃堅挺，讓我們驕傲的新鮮安全與責任。

純粹用炭火把魚皮烤得酥脆微焦，魚肉噴香多汁，需要點時間為您現點現烤！

幸福家使用日本原汁原味的味噌，一天一碗招牌味噌湯，絕對是精神健康的來源。